6/2 AUX POIRES

Ingrédients

200 gr de chocolat
200 ml de crème fraiche entière
2 oeufs entiers
200 ml de farine
200 ml de sucre glace
1 sachet de levure
1 boites de poires aux sirops

Faire fondre le chocolat avec la crème fraiche ajouter les oeufs mélanger puis mettre la farine le sucre la levure mélanger mettre la préparation dans un moule et disposer les poires en morceaux faites cuire 30 mn au four 180°c
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# Posté le samedi 22 août 2009 03:37

MUFFINS AMADEUS

Pour 14 muffins

100 ml de farine
3 gros oeufs
90 gr de beurre
100 ml de sucre
180 gr de chocolat
14 morceaux de chocolat

Faire fondre le chocolat avec le beurre ajouter la farine le sucre et les oeufs remplir les moules a muffins puis ajouter un morceau de chocolat cuire 7 mn à 200°c
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# Posté le samedi 22 août 2009 03:33

GATEAU AUX POMMES 5 4 3 2 1

Ingrédients

5 cuillères à soupe de farine bombée
4 cuillères à soupe de sucre bombée
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d'huile
1 oeuf
1/2 sachet de levure
2 belles pommes

pour la crème
80 gr de beurre
100 gr de sucre
1 oeuf
vanille

Mélanger la farine, le sucre, la levure, le lait l'huile et l'oeufs, bien mélanger ,lettre les pommes verser dans un moule faire cuire 25 mn dans un four préchauffer à 180°c.
préparer la crème faire fondre le beurre rajouter le sucre l'oeuf et la vanille mettre sur le gâteau et faire cuire à nouveau 15 mn

laissez refroidir et régalez vous
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# Posté le samedi 22 août 2009 03:29

QUICHE SANS PATE

Ingrédients

125 gr de farine
1/2 litre de lait
3 oeufs entiers
100 gr de gruyère
1 cuillère à café de sel fin
1 pincée de poivre


versez les ingrédients dans un saladier mélanger la pâte est prête

voici les variantes

aux lardons : 100 gr de lardons fumés et pochés 10 mn dans l'eau bouillantes. Egouttez-les disposez-les sur la préparation dans un moule à tarte ou dans une plaque rectangulaire téfal

aux champignons : 250 gr de champignons surgelés hachés grossièrement mêlés à la pâte versez dans le moule à tarte ou plaque téfal

aux brocolis 250 gr de brocolis surgelés, coupés en morceaux et 100gr de roquefort émietté, disposez sur la pâte dans le moule a tarte ou plaque téfal

au chèvre et a la tomate 1 petite boîte de concentré de tomate mêlez a la pâte versez dans le moule à tarte ou dans la plaque téfal disposez 1 bûchette de chèvre en rondelles sur la pâte

pour toutes les recettes faire cuire 40 mn dans un four th 210°c

bonne idée pour l'apéritif
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# Posté le vendredi 21 août 2009 06:11

TARTE AU THON

pour 4 personnes

une pâte brisée
garniture
30 ml de moutarde
1 boîte de thon au naturel 150gr egouttés
100gr de gruyère râpé
3 belles tomates
200 ml de crème fraîche liquide
sel et poivre

Etalez votre pâte dans un moule a tarte badigeonnez de moutarde, émiettez le thon puis recouvrez de gruyère disposez les tomates coupées en rondelles, salez et poivrez, ajoutez la crème liquide qui doit recouvrir les tomates faites cuire à four bien chaud th 200°c pendant 30 à 40 mn

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# Posté le vendredi 21 août 2009 05:59

ROULES DE SAUMON

Pour 8 personnes

2 tartares aux fines herbes
125 ml de crème fraîche
sel et poivre
8 tranches de saumon fumé
2 boîtes de coeurs de palmiers

Enroulez les coeurs de palmier avec le saumon fumé. Dans un saladier mélangez les deux tartares avec la crème, sel et poivre
Versez la moitié du mélange au fromage dans un plat posez les roulés au saumon, nappez avec le reste du mélange. couvrez le plat mettre au four th 150°c pendant 20mn
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# Posté le vendredi 21 août 2009 05:55

CUISSES DE CANETTE A LA BOURGUIGNONNE

Pour 4 personnes

4 cuisses de canette
1 oignon coupé en dés
1 carotte coupée en dés
3 gousses d'ail
300 ml de vin rouge
300 ml de fond de veau lié avec une cuillerée à soupe de maïzéna
1 bouquet garni
125 gr de lardons salés
125 gr de champignons de paris cuits
sel et poivre

tapissez le fond de votre plat avec les dés de carotte et d'oignon. Disposez les cuisses de canette. Dans un saladier mêlez au fouet le vin rouge, le fond de veau et la maïzena, verser sur la volaille, ajoutez le bouquet garni, les gousses d'ail, le sel et le poivre faites cuire a four chaud th 210°c pendant une heure.
pendant ce temps, faites sauter les lardons a la poêle et coupez les champignons. sortez le plat du four retirez le bouquet garni, les gousses d'ail et remplacez-les par les lardons et les champignons. remettre au four a nouveau pendant 10mn servez avec des pâtes fraîches
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# Posté le vendredi 21 août 2009 05:51

POULET AMERICAIN

pour 6 à 8 personnes

8 hauts de cuisse de poulet ou 8 blancs de poulet
badigeonnés d'huile
1 sachet de soupe a l'oignon deshydraté
100 gr de chapelure

dans un saladier versez le sachet de soupe à l'oignon et la chapelure, badigeonnez d'huile les morceaux de poulet à l'aide d'un pinceau déposez vos morceaux de poulet dans le saladier et mélanger de façon à ce que les morceaux soient bien enrobés de la préparation placer dans un plat verser le reste du mélange dessus couvrir et faites cuire a four thermostat 200°c pendant 35 à 40 mn

si vous prenez des blancs de poulet vous pouvez les couper en nuggets et les enfants seront contents
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# Posté le vendredi 21 août 2009 05:43