150 gr de lardons fumes
150 gr de chorizo en rondelles
500 gr de poulet en dés
1 poivron rouge émincé
2 oignons blancs émincés
2 gousses d'ail râpées
5 ml de cumin
5 ml de paprika
2 pincées de piment de cayenne
sel
2 feuilles de laurier
150 gr de riz et 150 ml de bouillon de volaille
dans un saladier, mêlez tous les ingrédients dans l'ordre. versez-les dans un plat et faites cuire 40 mn au four thermostat 200°c couvert
